Knollenziest: Herkunft und Geschichte Die Knollenziest gehört zu der botanischen Familie der Lippenblütler (bot.: Labiatae). Dieses Knollengemüse stammt aus Japan und Mittel- und Nordchina. Erst vor Anfang des 19. Jahrhunderts gelangte die Wurzel nach Westeuropa. Dort wurde sie zuerst in Frankreich, in ....